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珍味皿 2個組 日本製 蓋付き珍味皿(朱)規格:大 2個 選択:朱巻水玉・朱巻金笹 業務用 和食器 ふた付き 蓋付き フタ付き 食器 陶器 小さい小鉢 かわいい ユニーク 高級感 上品 食器洗浄機可能 来客用 おつまみ 一品料理 酒の肴 お通し 盛付け 一品料理 丸い

Item Number 19

業務用で使用されている、こだわりの器。

特選食器シリーズ。

◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。

膳の個性派 小鉢シリーズ ◆小鉢シリーズのサイズのいろいろ◆ ・小鉢は一般的に、向付鉢や平鉢と比べ一回り小さめサイズの器です。

その小鉢の中でも、分け方(呼び方)として、小鉢、小付、珍味皿があります。

一般的にはサイズで呼び方を変える傾向があり、小鉢より小さい器は「小付」、小付より小さい器は「珍味皿」です。

完全な分け方に決まりはありませんが、盛り付けるお料理やシーンに応じ使い分けができます。

「小鉢よりもう少し小さめの小鉢を探したい」といった時には小付コーナーからお探しいただき、「小付よりもっと小さい小付を探したい」といった時には珍味皿コーナーからお探しください。

※小鉢のみ「1個単品」「丸」「変形」「角」の4つに分けてあります。

■ご注文時にデザインを1つお選び下さい■ ●2個組セットです。

●色や絵柄、形状、味わいも変化に富み多彩な小鉢シリーズ。

コース料理の流れのなかで効果的なアクセントにもなります。

小さいながらも 個性的な演出もでき、料理人の思いを魅せる器です。

●蓋を開ける時の楽しみを演出できる蓋付きの珍味皿!珍味らしい珍しい形状の器です。

●日本料理店やホテルなど業務用としてはもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。

●業務用向けの日本製品です。

●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。

また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。

・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。

昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様] ●商品サイズ(約)/6.5×6.5×高さ6cm×2個 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 ■不可■金または銀絵付けの為、電子レンジでご使用できない器です。

またキッチン漂白剤の使用も不可です。

●梱包形態/業務用簡易包装 ※こちらの商品は、1個(バラ)での販売はしておりません。

※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございますが、ご了承ください。

またパソコンやスマホ等のモニター画面によっても色の違いがございますが、ご了承ください。

※この商品はご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご了承ください。

※お取り寄せ商品とその他の商品を一緒にご注文頂いた場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせて頂きます。

Item Number 19

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Shop Name ショップ 雑貨屋 ココウキ
Price 商品価格 4,574円(税込み)

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